Té con hierbabuena y pasteles árabes ¡en tu casa!

¿Te apetece degustar unos ricos pasteles árabes acompañados de un vaso de té con hierbabuena?

Ahora puedes llamar , elegir los que quieras 

( baklava, djeldjlania, sigar, briuat, mchewek) y llevártelos a casa ( en Alicante) .
Si no sabes por dónde empezar, dínos  tus frutos secos favoritos y te los prepararemos a tu gusto.

Están hechos a mano, con ingredientes naturales y el mejor sabor , y además con los beneficios contribuirás a que sigamos con nuestras actividades.

Para hacer tu pedido o consultar precios según cantidad o tipo de pastel, contacta en el 655 0333 12 o escríbenos aquí.

Taller de elaboración de cus-cus en nuestra Sede

El pasado sábado reunimos a un grupo de interesadas en la gastronomía árabe para enseñarles, en directo, como elaborar cus-cus a la manera tradicional argelina, ya que de este plato tan popular en el Magreb y ya conocido en todo el mundo hay cientos de variantes. 

Nuestra presidenta Rabea compartió con todas su receta personal y, al finalizar la elaboración de este manjar pasamos a la degustación, que todas estaban ya  esperando, para concluir la cena con unos riquísimos pasteles de frutos secos y un té verde a la menta, como es costumbre en Argelia.

 

Además, para bajar la comida hubo música y algunas se animaron a bailar al son de la los ritmos  kabyle, chaoui o rai. En definitiva, fue una tarde genial en la que, una vez mas, intentamos acercar un trocito de Argelia a todo el que se anime a pasar a conocernos y participar en nuestras actividades.

Algunas de ellas ya “repetían” , pues estuvieron en la fiesta de la henna de la semana anterior ; nosotras estamos encantadas con estas nuevas actividades en la Sede  y esperamos celebrar mas en el futuro… si alguno de nuestros lectores se anima, puede llamar al 655 0333 12 y si formamos grupo, celebraremos un segundo taller gastronómico.

El-Djazairia, contra la intolerancia y los delitos de odio

El –Djazairia estuvo presente, el viernes 13 de diciembre, en una charla-taller de Movimiento contra la Intolerancia  en la sede de la asociación EMIDI. En la misma pudimos conocer a miembros de otros colectivos, pues estaba destinada a compartir opiniones y experiencias relativas a  temas como formas de intolerancia existentes, prejuicios y estereotipos, el fenómeno de los grupos violentos organizados o cómo detectar y denunciar discursos de odio ( que preceden al delito). Esto último, y en especial lo relativo a la difusión de mensajes de odio en Internet, fue tratado por Sara y Esperanza, de Movimiento contra la Intolerancia, que nos mostraron ejemplos y nos dieron claves para dar respuesta a  este tipo de discursos como entidades asociativas . Además nos proporcionaron material para profundizar en el tema y consultar en el futuro si fuese necesario, lo que agradecemos doblemente.

Fue una charla productiva, en la que todos participamos contando nuestras experiencias, compartiendo opiniones o consultando nuestras dudas; además, conocer a otras asociaciones que trabajan por una sociedad plural y por el dialogo intercultural, interreligioso e interétnico  siempre es positivo y agradecemos la invitación a los anfitriones de EMIDI , a Movimiento contra la Intolerancia y al Servicio de Mediación Intercultural  . 

 El-Djazairia  con miembros de la comunidad rusa, la senegalesa,la boliviana,la gitana,Movimiento contra la Intolerancia, el Servicio de Mediación Intercultural  y EMIDI, multicultural pero eminentemente latina . 

¡Seguro que volvemos a vernos!

*Los interesados pueden encontrar bastante material sobre el tema también online en los Cuadernos de Análisis de Movimiento contra la Intolerancia, pinchando AQUÍ.

Taller de cocina argelina: cus-cus en nuestra Sede

El sábado 14 de diciembre, tendrá lugar en nuestra Sede un taller de cocina en el que aprenderemos a elaborar uno de los platos mas conocidos de todo el Magreb: el cus-cus, en su variante argelina, que cocinaremos y degustaremos allí mismo para deleitarnos con los sabores de este plato cocinado a la manera tradicional.

Para apuntarte ( ya que las plazas son limitadas) o pedir mas información, llama al 655 0333 12 . El precio de la actividad, que cubrirá el gasto de material y nos ayudará a

seguir funcionando, es de  10 euros para no socios y de 6 euros para socios de El-Djazairia ( también puedes hacerte socio por solo 10 euros al año : infórmate en nuestro e-mail asociación.el.djazairia@gmail.com) .

¿Te gustaría poder hacer un rico cus-cus en tu casa? ¡Ven , aprende a hacerlo y disfrútalo cuando quieras!

Receta: Bniouen (bolitas de barquillo con frutos secos al chocolate )

Esta fue una de las recetas que elaboramos junto con los niños de la ludoteca de la Cruz Roja. Es una receta sin horno, ideal para hacerla con niños, rápida de hacer y , sobre todo, ¡buenísima!. Esperamos que os animéis y volváis a disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Para las bolitas:

-2 medidas de barquillos molidos

-1 medida de almendra molida

-1 medida de nueces molidas

-mantequilla

Para la cobertura:

-chocolate

-almendra picada o molida

-nueces o almendras enteras

Preparación:

Mezclar bien los barquillos, las almendras y las nueces molidas. Agregar mantequilla poco a poco hasta obtener una masa consistente.

Hacer bolitas con esta masa y reservar.

Elaboramos este postre junto con los niños.

Fundir el chocolate en el microondas o al baño María  y cubrir las bolitas con el mismo. Rebozar en la almendra picada y terminar poniendo media nuez ( o almendra) en el centro de cada bolita.

En este ultimo punto, podemos prescindir de las almendras picadas y decorar con glaseado o ser creativos y experimentar con otros tipos de decoraciones. 

Bniouen decorado con glaseado.

(Para que el chocolate no se derrita, reservar en el frigorífico hasta que se vaya a a consumir, sobre todo en estaciones cálidas. )

Primera Fiesta de la Henna en nuestra Sede

El pasado viernes varias mujeres acudieron a nuestra primera fiesta de la henna, en la que disfrutamos de un te a la menta con dulces argelinos, además de aprender los beneficios y uso del khol. Para que las asistentes puedan practicar en casa y seguir utilizando este producto natural, regalamos a todas un frasquito con aplicador ,también como “regalo” de bienvenida.

Tras las oportunas presentaciones, la tarde pasó volando mientras escuchábamos música argelina y charlábamos animadamente...pero como su nombre indicaba, esta era una fiesta de henna, y  todas se hicieron bonitos tatuajes tanto florales como de estilo bereber, sus nombres en árabe e incluso hubo una calavera mexicana que “adaptamos” al estilo típico de los tatuajes de henna.

Estos son solo algunos ejemplos...

 

Ya al final les enseñamos algunos de los trajes tradicionales, y quedaron sorprendidas por la riqueza de los bordados y la belleza de las telas; además, estuvimos también hablando de productos naturales como el jabón “baladi” para la higiene personal y algunas adquirieron un sobrecito para probarlo en casa.

Todas ellas prometieron repetir; nosotras estamos encantadas con esta primera fiesta y esperamos celebrar mas en el futuro… si alguno de nuestros lectores se anima, puede llamar al 655 0333 12 y si formamos grupo, celebraremos una segunda fiesta. 

Una semana genial en la ludoteca de la Cruz Roja

 Como anunciamos hace unos días, pasamos la semana del 2 al 5 de diciembre en compañía de los niños de la ludoteca de la Cruz Roja y voluntarios del centro, que un año mas compartieron con nosotras cuatro tardes de talleres para todos los gustos , todos relacionados con el arte y la cultura argelina y , por supuesto, organizados para que, pasándolo bien, conozcan otra cultura en ocasiones muy cercana a la suya, pues muchos de ellos comparten clases  con niños de origen argelino. Este hecho también nos sirvió para revalorizar la cultura de esos niños ante los demás, que así descubren que lo argelino también es divertido e interesante y aprenden a valorar y respetar la diferencia.  

Algunos de los niños, que estaban en la ludoteca también el año pasado, nos recordaban con alegría como “las de Argelia” y nos hizo mucha ilusión ver que nos preguntaban qué íbamos a hacer este año , dispuestos en seguida a comenzar con los talleres.

Durante esta semana, tuvimos taller de decoración de mosaico con Sara y Amalia, que enseñaron a los niños en qué consistía esta manera de decorar paredes y fuentes tan típica de todo el mundo árabe para después ponerse a realizar “falsos” mosaicos con cartulina, cuentas de colores, trocitos de goma EVA y enseñar a los chavales como se escribía su nombre en árabe. 

Al final de los talleres de mosaico hubo sorpresa, pues elegimos junto con los monitores a los tres mejores y les hicimos entrega de un diploma y de un set para hacer mosaicos de animales  y dos cajas de 36 y 18 pinturas que esperamos que disfruten en casa.

Casi terminados...

También fueron Sara y Amalia las encargadas de hacer tatuajes de henna a los niños, que, entusiasmados, se llevaron pequeñas flores, corazones o animales tatuados en brazos y manos .

Amalia tatuando.

 

Rabea nos deleitó con dos talleres de cocina;  hicimos kefta de almendras, ta´mina y bniouen, todos ellos sin cocción para que los chavales pudiesen contribuir a la realización de la merendola que,esas dos tardes, fue también “argelina”. 

Atentos a la ta´mina, con ganas de merendar :)

El bniouen fue parte de la merendola.

(Los voluntarios golosos que nos leáis podéis encontrar las recetas en este mismo blog, haciendo clic en los nombres cada  dulce.)  

Sara y Sarita lo pasaron en grande.

A algunos se les dio especialmente bien...

El primer y el ultimo día también hubo taller de baile y en este los niños disfrutaron viéndonos enseñar a sus monitores y otros voluntarios mientras ellos daban palmas o venían a aprender algunos pasos o bailar al son de la música de cuando en cuando. 

Rabea nos enseñó los pasos mas auténticos .

El colofón de la semana fue precisamente durante el ultimo taller de danza, cuando en la ultima canción uno de ellos propuso una “conga” colectiva y todos juntos, monitores, voluntarios, niños y nosotras mismas lo pasamos en grande … y es que la semana la disfrutamos todos. 

¡Muchas gracias a todos! ¡Esperamos volver a veros!

Un plan diferente para el 6 de Diciembre: Fiesta de la henna con El-Djazairia

El viernes 6 de diciembre , El-Djazairia organiza en su Sede la primera “fiesta de la henna”. Pasaremos una tarde diferente disfrutando de un té con dulces mientras os hacemos bonitos tatuajes y maquillaje al estilo árabe, todo ello amenizado con música argelina para pasar este día festivo charlando y disfrutando de nuestro trocito de Argelia.
Allí también podréis contemplar trajes regionales de Argelia que las más atrevidas podrán probarse para llevarse una foto preciosa de recuerdo.

Para apuntarte ( ya que las plazas son limitadas) o pedir mas información, llama al 

655 0333 12 . El precio de la actividad, que cubrirá el gasto de material y nos ayudará a seguir funcionando , es de  10 euros para no socios y de 6 euros para socios de El-Djazairia ( puedes hacerte socio por solo 10 euros al año : infórmate en nuestro e-mail asociación.el.djazairia@gmail.com) .

¡Anímate y no te quedes en casa! Te esperamos :)

Argelia, en el Club Información de la mano de El-Djazairia

El pasado sábado 30 de noviembre ofrecimos en el Club Información un espectáculo de danza folclórica argelina con fusión hispano-árabe, como viene siendo habitual en nuestros últimos actos; esta fusión sorprende por la belleza de la misma y la naturalidad con la que los pasos del flamenco se adaptan a las distintas músicas argelinas, muestra de nuestro pasado común y de la gran conexión existente entre nuestras dos culturas hasta la actualidad.

Fusión flamenco-rai.

 

Parque Nacional de Djurdjura.

Durante el acto, no solo pudimos disfrutar de las preciosas danzas folclóricas de varias de las regiones argelinas y de esta fusión, sino que introdujimos cada danza regional con un mini-documental con imágenes de la región o ciudad en cuestión y unas breves explicaciones sobre la zona, sus peculiaridades y las características de sus bailes. 

Flamenco sobre música chaoui.

Danza chaoui.

Flamenco con barnous kabyle.

Danza kabyle.

Nuestra presidenta, abriendo el acto.

Además, la sala escucho atenta a Sara que, una vez cedida la palabra por nuestra presidenta Rabea al comienzo del acto,  acompañó a los asistentes durante todo este “viaje” a Argelia en una charla-presentación sobre las regiones argelinas y sus trajes tradicionales, en la que pretendemos dar  a conocer  datos básicos sobre el país , su historia y geografía ( reflejada en la vestimenta de manera sorprendente)  y sobre todo destacar la gran pluralidad cultural que existe dentro del mismo.

En este punto nos acompañaron dos modelos ataviadas con dos de los trajes tradicionales que el público no había visto ya durante  las danzas, por lo que pudieron apreciar “en directo”   la belleza y riqueza de casi la totalidad de los trajes regionales argelinos, ilustrados también en pantalla mediante fotografías .

Al finalizar el acto, invitamos a todos a seguir asistiendo a nuestros actos, talleres y actividades y nos alegra saber que muchos de ellos aprendieron sobre Argelia esa tarde, otros avivaron sus recuerdos de una infancia o juventud vivida en el país y todos apreciaron e incluso agradecieron  nuestra labor; desde el escenario vimos personas ajenas a la asociación que recordamos de años o actividades anteriores y esto nos llena de satisfacción  y nos anima a seguir trabajando. 

Presidenta y vicepresidenta se despiden, junto con las participantes en el espectáculo .

Una vez más, muchas gracias a todos los que hacen que esto siga siendo posible y, sobre todo, a los que nos siguen incondicionalmente. Esperamos repetir el año que viene y seguir mejorando para que lo disfrutéis cada día más.