Receta: SIGAR

INGREDIENTES:

- Un paquete de hojas de Diaul
- 1 medida de almendras molidas
- 2 cucharadas de azúcar
- Miel
- Canela
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- Agua de azahar
- Aceite para freír

                                                                * Sésamo (Opcional)

Mezclar las almendras, el azúcar, la mantequilla y la canela con agua de azahar hasta obtener una pasta moldeable. Reservar.

Cortar en tres las hojas de Diaul, retirando los extremos redondeados.

Coger porciones de masa y darles forma alargada. Poner en un extremo de cada trozo de Diaul y enrollar doblando los extremos.

Freir hasta que se doren los rollitos y poner en un colador para escurrir el aceite.

Calentar miel en una cacerola e introducir los rollitos dentro ; colar y servir.

Si se desea, se puede espolvorear sésamo encima.